2016年02月14日 12:07

里山歳時記 2日目午前の活動

午前中はお味噌作り、
煮た大豆をミンチにし、あらかじめ混ぜ合わせた塩切り麹と混ぜてみそ玉を作り、樽に投げ入れました。

合わせ味噌4樽無事に仕込みました。

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